2015年1月31日 星期六

會員優惠多蘿蘿

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情人節禮盒

女人口話唔鍾意花,但當你唔送,佢又唔高興
心型牛扒、手袋、電話、香水、99枝玫瑰、鑽石,樣樣都送過!!!
係到頭痛緊情人節唔知送咩比女朋友,太太?

等我地幫你解決呢個煩惱啦!
送完比佢,重可能有回贈..Ha Ha

甜甜蜜蜜心心禮盒 - 祝福你錫個不停
原價$1,288 情人節優惠價$1088
印度心心鴨泡肚-8頭 2隻 (4兩至4兩半)
法國玫瑰花-數百朵 (約450G)
天然潤唇膏1支

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金鑽香薰吊飾 (激情精油-依蘭、玫瑰)



又有心型花膠扒食,又可以飲花茶、泡花瓣浴
一個心心禮盒就可以滿足你N咁多個願望
就算單身既你更加要獎勵下自己,內外都要健康和美麗迎接未來的日子!
限量發售每款只得4個,賣完就無啦!

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2015年1月30日 星期五

網站可以用啦!

砌左3個月既網站終於完成啦!雖然未係最滿意,我們會一路改善,邊到做得唔好要話我地知!大家以後可以隨時隨地用電腦or 電話就可以落單,唔使再whatsapp打到手軟!

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2015年1月28日 星期三

朋友問"元貝"同"貝碎"有咩分別?功效是否一樣?


瑤柱,元貝,干貝、貝碎其實都係同一樣野 , 
只是貝碎在於曬制過程中斷裂破碎 , 所以叫"貝碎" , 
"
元貝"含豐富的谷氨酸鈉,味道鲜甜 , 且具有滋陰補腎、和胃調中功能,

"宗谷元貝"係元貝中最頂級 ,貝味道濃郁、色澤較深
因為樣子不完整,所以價錢相對低食 , 
而且好多時煲粥、蒸蛋、炒菜用貝碎會較為適合
黎緊過年要整蘿蔔糕,呢款宗谷貝碎是必然之選
宗谷貝碎 半斤 $240

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2015年1月24日 星期六

鹿茸是冬天才吃的?

其實不是,鹿茸沒有提高抗寒的作用,任何季節皆可服用。

為什麼冬天大家都推介吃鹿茸?
因為女性容易體虛血弱,手足冰凍,尤其是產後、病後失血過多,進服鹿茸調理是最佳的選擇。

鹿茸藥性偏溫熱,主要補血,對於預防骨質疏鬆,提高臟腑功能,所以生產前後都會以鹿茸作補身之用,大多數以高麗參同燉。

但感冒期間、高血壓患者及腫瘤患者均不宜食用。

選購鹿茸後,應如何保存才可保持其品質及藥效?
將鹿茸放入密封的塑料袋中,再置於冰箱,以免鹿茸沾染水氣變壞;存放得宜的話,鹿茸一般可以存放3至5年亦不變質。

遲些再同大家分享選購鹿茸的秘訣!

<<吉林鹿茸片>> 原價$580/兩
**特價 $480/兩**

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2015年1月23日 星期五

嚴浩秘方-花膠治胃痛、濕疹

嚴浩是一位我好尊敬的人,他崇尚自然療法,對食療的追求和學問簡直是無人能及。早前一則新聞提及花膠燉石斛可治胃病,也不以為以。

後來一位客人拿來這段新聞來,叫我幫忙執了一個月的份量,我才醒悟跟了自己20多年的胃酸倒流還未根治,不妨一試!後來亦跟足配方一星期飲了3次,晚上亦粗茶淡飯(小半碗飯、一碗菜、少肉),好像真的好了很多,起碼沒有倒流的情況和胃痛。

花膠除了治療胃病,還對皮膚熱毒如濕疹、牛皮癬有很大的幫助

野山統裝石斛 480元/兩
印度花膠筒 680元/斤(118-122隻)
西非金龍筒 780元/斤 (72-74隻)
巴西扎膠公   1280元/斤(36-39隻)
雞泡膠  2080元/斤 (46-48隻)

嚴浩秘方:http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/columnist/art/20131025/18478103

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一口菇

美食節期間最熱賣既原木花菇,日賣過500斤
但最多人問:有無一口菇?
真可惜當日無帶去

冬菇唔係勁厚、勁爽滑好咩?
靚太們:係就係好,但係下下都要炆成個鐘,日日邊有咁多時間呢?重有一口菇可以喂隻象仔(象印)放便得多!

<<花寸菇>>
菇面可見白色及茶色花紋,體積較小,所以稱之為一口菇
氣味香濃,肉質較爽滑,方便烹調,一口一隻,小朋友至愛,又唔怕難消化

花寸菇- $108 -斤


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2015年1月21日 星期三

重有一個月唔夠就過年,又忙緊為大家準備賀年禮品


當大家都以為好識補只係一間海味專門店,
你就錯啦!
如果有睇過我們專頁簡介,
就知道母公司德興隆重係涼果批發商

想訂購賀年禮品,可以預先同我地講出預算價錢,
我地會幫你度身設計最適合的賀年禮品

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2015年1月18日 星期日

温補腎陽鹿茸湯包




溫補腎陽是冬令進補的重要原則,溫補腎元,可使腎氣旺于冬,這個冬天再不怕冷了。

體虛血弱,手足冰凍,產後調理,更年期內分秘失調

温補腎陽鹿茸湯包 $148

吉林鹿茸片
鹿茸藥性偏溫熱,主要補氣血,對於預防骨質疏鬆,提高臟腑功能,改善睡眠和食欲.抗疲勞、子宫虚冷,促進紅細胞的新生,.對長期不易愈合和一時新生不良的潰瘍和創口,能增強再生過程,並能促進骨折的愈合等。

甘肅黨參
黨參有補脾胃助化濕之功效,
  ,黨

其它珍貴成份:北芪、杞子、紅棗、准山
4人份量 (燉湯可分2次使用)

食療做法:
1.杞子、北芪、杞子、紅棗、黨參、准山稍浸泡
2.瘦肉先飛水
3.準備2片生薑片

燉湯:全部材料、熱水下燉盅,加蓋隔水燉約3小時便可
(湯包材料可分兩次)

煲湯:全部材料入煲加8碗水,大火煲15分鐘轉細火再煲1小時45分鐘即成

2015年1月17日 星期六

上個月忙著做展宵都無同大家玩遊戲

又手癢癢想送禮物比大家

估下同等級、同種類、同產地既螺片

點解價錢會唔同?
有掩價錢貴?
定無掩價錢貴D?

答中及解釋最詳盡既朋友可獲得清肝明目日月魚湯包一份,
名額3位
(如有相同答案則以抽籤決定)

參加辦法好簡單
1“LIKE”我地專頁“好識補”www.facebook.com/gkts1983
2.“LIKE + 分享” 此post,並在留言板 "答案???"
截止日期 : 29-1-2015

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2015年1月16日 星期五

花膠打邊爐

星期二天文台用左一個過時既測計方法話12-17度,但我住係村屋感覺最多只得8-9度。咁凍有咩好做?當然Call整樓上樓下上黎打邊爐啦!樓下型男負責收工買海鮮,樓上C9就負責蔬菜,而我無野多,最多咪係花膠同和牛囉!

花膠打邊爐?咁麻煩?好貴?
無錯真係花膠打邊爐,唔係隻隻花膠都可以用黎打邊爐架!但呢隻BB咸水膠就最合不過,無腥味、爽滑,處理容易只要加薑出水3分鐘,不要開蓋焗多10分鐘,冷水過河即成,真係快過煮公仔麵!260元半斤有成80幾塊,平均都係3.25元一塊,平過買隻蜆。

打邊爐咁熱氣,結尾簡簡單單焗杯胎菊加蜂蜜,終於可以過一個溫暖的晚上。

BB咸水膠 260元-半斤 (78-90隻)
胎菊  72元4兩 

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2015年1月12日 星期一

清肝明目日月魚湯包

肝臟是人體的第二大器官,它負責過濾和排出血管的有害毒素,疏肝氣可使全身氣機疏洩通暢,體內不堵剛面上無痘,體內無毒剛臉無暗色,降肝火可使體內陰陽平衡,體內不焦剛皮膚滋潤不燥;養肝血可以滋養全身髒器,肝血充盈則體表光澤有彈性。

<<清肝明目日月魚湯包 $65>>

功效:清熱除煩,健脾潤肺,養顏,化痰止咳,補肝腎,明目

<<日月魚>>-色澤鮮明飽滿,香濃海水鮮味
具明目、補腎益肝,對眼部疾病,視力不清,肝腎陰虛的長者亦有一定療效

<<寧夏杞子>>-無硫磺,著色劑
含豐富胡蘿蔔素、維他命B、C、多種氨基酸及礦物質等營養素,有明目益精、潤肺、增強免疫力、抗衰老、保護肝臟、參與造血等作用。

其它珍貴成份:百合、白蓮子,准山
4人份量

 做法:
1. 豬脊骨飛水。杞子、百合、白蓮子,准山沖洗待用。

2. 月魚用暖水浸軟,瀝乾水份。

3. 煲滾一鍋水,下所有材料,湯滾後煲兩個小時,加鹽調味,即成。

**喜歡可隨意加入紅蘿蔔、栗米**


<< 冷藏保存>>

2015年1月11日 星期日

日月魚

"日月魚"煲湯好正好鮮甜,有滋陰,清肝明目,補腎益肝,養顏美髮功用等等
初時重以為真係一條條既魚....

後來才知"日月魚"是貝殼類生物,貝殼圓形,兩殼顏色不同,一邊肉紅色,像太陽;另一邊顏色潔白,似月亮,故以得名叫「日月魚」。漁民認為:每當天朗氣清陽光充沛時,它便張開殼曬太陽,順便尋食浮游生物:夜間月亮高掛時,它同樣張開殼覓食,故能吸收日月精華。 

漁民捕捉這種貝類後,把肉連同腸臟一起抽出來曬乾後,切去黑色內臟,餘下的開殼肌和外套膜,像編髮辮那樣編在一起,形成似長髮的樣子。牠的營養成份很高,富含蛋白質、磷、鐵、碘、及鈣質。配肉類煲湯,鮮甜美味。

日月魚大多數都可在乾貨舖買到,優質的色澤鮮明飽滿,有好濃既海水鮮味
若要保留日後食用,記得將它包好,然後存放雪櫃。

《日月魚 $198半斤》
☆☆想試下日月魚湯,記住留意星期三貼文!


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2015年1月10日 星期六

虎蝦元貝有味飯

踏入冬天,好多朋友都會出街食下煲仔飯,熱騰騰既感覺真係好正.
但來來去去都係個幾味又肥淋淋,食得多都會厭....
不如自家煮一個又方便又健康又快捷既有味飯既健康又低脂。

材料 : 貝碎、冬菇 、虎蝦干
半肥瘦豬肉少許,葱2條切粒 (視個人口味可加可減)

做法 : 
冬菇去蒂用水浸兩小時,榨乾冬菇、切粒
虎蝦乾用水浸半小時,切¬粒,留水煮飯。
冬菇切粒。用鹽、糖、及 油醃半小時。
碎貝用滾水浸半小時,留碎貝水煲飯。
洗米後將水倒進筲箕,盡量去乾水
(可加可減)
豬肉切粒,用生抽、鹽、糖、胡椒粉、油、麻油醃15分鐘。
爆香豬肉粒,加入冬菇及虎蝦乾,繼續炒1分鐘。
將米及水放入電飯煲,加入碎貝,攪勻。
見差不多收水時將虎蝦乾、冬菇及豬肉粒平均鋪在飯面,繼續煮。
熄火後,不要打開飯煲蓋,再焗5分鐘後加下葱粒,
再焗飯1分鐘即可,食時加少許魚露和熟油











大虎蝦乾 $190半斤
精選原木花菇 $84半斤
宗谷貝碎 $198半斤

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2015年1月9日 星期五

大虎蝦干

生曬的大虎蝦乾,依足古老方法製作
先將新鮮大虎蝦剝殼去腸,在陽光下曝曬,曬乾曬透,蝦肉呈自然的淡紅色,香氣源源透出。這就是天然生曬的真味。

眼見條條蝦乾都成隻手掌長
簡簡單單用暖水和紹興酒浸軟,
隔水蒸15分鐘加豉油熟油,食落已很鮮甜

連我家大小姐唔食蝦的,都埋黎搶埋一份

蝦干鈣質豐富,多吃可預防骨質疏鬆!
下期再同大家分享用"大虎蝦干"做既有味飯。

大虎蝦乾 $190半斤



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