2015年1月24日 星期六

鹿茸是冬天才吃的?

其實不是,鹿茸沒有提高抗寒的作用,任何季節皆可服用。

為什麼冬天大家都推介吃鹿茸?
因為女性容易體虛血弱,手足冰凍,尤其是產後、病後失血過多,進服鹿茸調理是最佳的選擇。

鹿茸藥性偏溫熱,主要補血,對於預防骨質疏鬆,提高臟腑功能,所以生產前後都會以鹿茸作補身之用,大多數以高麗參同燉。

但感冒期間、高血壓患者及腫瘤患者均不宜食用。

選購鹿茸後,應如何保存才可保持其品質及藥效?
將鹿茸放入密封的塑料袋中,再置於冰箱,以免鹿茸沾染水氣變壞;存放得宜的話,鹿茸一般可以存放3至5年亦不變質。

遲些再同大家分享選購鹿茸的秘訣!

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