朋友問"元貝"同"貝碎"有咩分別?功效是否一樣?

瑤柱，元貝，干貝、貝碎其實都係同一樣野 , 
只是貝碎在於曬制過程中斷裂破碎 , 所以叫"貝碎" , 
"元貝"含豐富的谷氨酸鈉，味道鲜甜 , 且具有滋陰補腎、和胃調中功能，

"宗谷元貝"係元貝中最頂級 ,貝味道濃郁、色澤較深
因為樣子不完整，所以價錢相對低食 , 
而且好多時煲粥、蒸蛋、炒菜用貝碎會較為適合

黎緊過年要整蘿蔔糕，呢款宗谷貝碎是必然之選

宗谷貝碎 半斤 $240

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