花膠打邊爐

星期二天文台用左一個過時既測計方法話12-17度，但我住係村屋感覺最多只得8-9度。咁凍有咩好做？當然Call整樓上樓下上黎打邊爐啦！樓下型男負責收工買海鮮，樓上C9就負責蔬菜，而我無野多，最多咪係花膠同和牛囉！

花膠打邊爐？咁麻煩？好貴？
無錯真係花膠打邊爐，唔係隻隻花膠都可以用黎打邊爐架！但呢隻BB咸水膠就最合不過，無腥味、爽滑，處理容易只要加薑出水3分鐘，不要開蓋焗多10分鐘，冷水過河即成，真係快過煮公仔麵！260元半斤有成80幾塊，平均都係3.25元一塊，平過買隻蜆。

打邊爐咁熱氣，結尾簡簡單單焗杯胎菊加蜂蜜，終於可以過一個溫暖的晚上。

BB咸水膠 260元-半斤 (78-90隻)
胎菊  72元4兩 

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