賀年禮盒

一連幾天都是同客拜年逗利是好時機，見大客又點可以兩手空空？好識補《發發發禮盒》高貴又得體，實而不華，絕對係送禮首選！

今年有幾位客人特別有創意，金蠔、金山翅片、冬菇禮品袋，我們全部都應你們的要求一 一包裝得好！希望收到禮品既朋友都會感受到你們為佢地花過既心思！總未有心水既，可以比個預算我地幫你選配亦得

好識補-發發發禮盒 $168 - $1188
https://www.facebook.com/gkts1983/posts/1574212806155101
有錢都買唔到- 8日本宗谷GL級元貝 $1680 9優惠至28/2/2015 $1480
https://www.facebook.com/gkts1983/posts/1579427685633613
果酥禮品袋 $58 - $75
https://www.facebook.com/gkts1983/posts/1574226492820399

購物滿250元即享工商業區免費送貨服務
網址/購物車： www.gkts1983.com
Facebook  : https://www.facebook.com/gkts1983

訂貨熱線 ： 6993 0943

紅棗陳皮茶

明天和初八都是風水吉日，吉日開市做事自然順順利利，第一日開工一定要飲番杯紅棗陳皮茶，點解？

🍈紅棗- 喻意鴻運當頭，可補中益氣、養血安神
陳皮 - 健脾和胃，助消化，應付黎近既開年飯

特級新疆紅棗 $78/斤
老陳皮 $50/兩

購物滿250元即享工商業區免費送貨服務
網址/購物車： www.gkts1983.com
Facebook  : https://www.facebook.com/gkts1983

訂貨熱線 ： 6993 0943

養生三棗糕

年初三赤口，唔去拜年可以係屋企整下糕，去拜年都要「食甜」，亦要講些吉祥話，「吃紅棗，年年好」，「吃甜甜，大賺錢」等等。

三棗茶就飲得多，三棗糕又試過嗎？
三棗糕用三種棗、三種粉整成，
代表註<<三三不盡、六六無窮>>！

💁養生三棗糕<低糖、低脂、養顏>
口感軟糯,老人家、小朋友都like爆😋

材料：紅棗 15粒，南棗 6粒，蜜棗 6粒 ，水 800ml，紅糖 70g，木薯粉 160g，糯米粉 40g，馬蹄粉 20g

1）紅棗去核、南棗、蜜棗切開待用，燒滾水，加入三棗、紅糖，滾起後轉小火加蓋煮30分鐘，熄火待涼2）用湯匙壓出棗水400ml，過篩隔去所有棗蓉，如不夠，可加水至400ml
3）所有粉類過篩，加入大碗拌勻，再逐少加入三棗水，拌勻至無粉粒,再過篩
4）蒸盤塗油，倒入過篩後的粉漿,隔水中火蒸1小時

特級新疆紅棗 $78/斤
浙江義烏正宗南棗 $198/斤
金絲蜜棗 $20/斤

購物滿250元即享工商業區免費送貨服務
網址/購物車： www.gkts1983.com
Facebook  : https://www.facebook.com/gkts1983

訂貨熱線 ： 6993 0943

炭燒金蠔

年初二開年飯今年全家人決定燒野食，可以坐低同一班好少見既親朋敘敘舊🙊，涼風中圍著火堆打鬧，講下笑已經感到好幸福！為左最快解決冰格的特大8A生曬金蠔，決定帶埋佢去！蜜餞金蠔大家就試很多，BBQ金蠔你又試過未

炭燒金蠔：

  

1. 金蠔盛在碟上，隔水蒸8分鐘蒸好後盛起，輕手脫去竹籤串
2. 用錫紙包好，免被風吹乾
3. 用燒烤叉串起，大火燒脆蠔邊 (記住要大火和快手)
4. 掃上蜜糖，加幾滴美極醬油，再燒兩下即成

特大的8A生曬金蠔 $378 **售馨**
1排4隻(1斤約4-5排)

購物滿250元即享工商業區免費送貨服務
網址/購物車： www.gkts1983.com
Facebook  : https://www.facebook.com/gkts1983

訂貨熱線 ： 6993 0943

德興隆集團及好識補全體人員👪：

恭祝大家萬事如意、家宅平安🏤、身體健康、羊年行好運！

初一至初六網上平台、Whatsapp、購物車， 照常營業💁各門市初六啟市

網址/購物

購物滿250元即享工商業區免費送貨服務
網址/購物車： www.gkts1983.com
Facebook  : https://www.facebook.com/gkts1983

訂貨熱線 ： 6993 0943

羊年好運大抽獎

重有唔夠2小時就羊年啦！🎊
係到預祝大家身體健康，萬事如意、大吉大利！

凡於18-25/2015訂購貨品滿800元
即可參加羊年好運大抽獎
頭獎：印尼BB咸水膠 半斤
二獎：澳洲白螺頭 1斤
三獎：花寸菇 1斤

🙆之前買落好多，咁咪無份抽獎？
點會漏左你地呢班Fans，呢個先係壓軸大獎

💁獎品：
金鹿牌紅燒吉品鮑魚8頭 - 2罐 
價值HK$538

參加辦法好簡單：完成 3個簡單步驟，均可以參加羊年分享大抽獎
1.即日起至2月28日“LIKE”我地專頁“好識補”www.facebook.com/gkts1983
2.“LIKE + 分享” 此post， ” tap2個朋友名，
3. 並留言"羊年行好運 + 1組4位數字xxxx.”
💫以視公平，以上3個步驟必需完成💫

答案最接近開估的4位數字者 - 名額1位
(如有相同答案以抽籤作準)

購物滿250元即享工商業區免費送貨服務

網址/購物車： www.gkts1983.com

Facebook  : https://www.facebook.com/gkts1983

訂貨熱線 ： 6993 0943

GL日本宗谷元貝

上回講過一頭巨炮花膠已經夠大
今日再黎我最大

通常係街見到既日本元貝
分L、M、S、SA、SAS、4S、CC及B，最叻都係去到LL級，即等同5元咁大、約62粒既元貝。

極罕見既日本GL宗谷元貝一斤35-38粒，相信好多人都還未見過，擁有的店鋪都會當成鎮店之寶

日本GL宗谷元貝幾乎絕跡香港，全香港只得2箱，真係有錢都未必搶到🏃！《九龍城》同《好識補》有幸擁有其中一箱。

元貝體積越大等於生長期越長，潛藏於深海處、天然海水味道更濃，食落不會痴牙！每斤GL宗谷元貝35-38粒、粒粒都大過5元，真係有錢都買唔到，送比大客包無失禮！

今日為左省靚招牌，鎮店之寶都要攞出黎益Fans們

GL日本宗谷元貝 
原價 $1680
🙈優惠價 $1480 至28/2/2015

購物滿250元即享工商業區免費送貨服務

網址/購物車： www.gkts1983.com

Facebook  : https://www.facebook.com/gkts1983

訂貨熱線 ： 6993 0943

生意發財

中國人既年菜特別講意頭！初一我家習俗食素，有一道年菜十年如一，從未改變！

老鼠耳、黃耳、漳州雪耳、發菜、旺菜喻意生意發財

🍄黃耳 - 膠質豐富，滋陰養顏，蛋白質和礦物質也豐富
🍄老鼠耳 - 補氣血，清潔腸道好幫手
🍄漳州雪耳 - 口感爽脆、滋陰潤肺

係咪發財唔敢講🙊，但未來幾日大魚大肉，這天既素食清清腸胃，對身體點都會是好D

特級黃耳 - $90 / 4兩
老鼠耳 – $56 / 4兩
漳州雪耳 – $100 / 4兩
正發菜 - $62/兩 2兩起

購物滿250元即享工商業區免費送貨服務

網址/購物車： www.gkts1983.com

Facebook  : https://www.facebook.com/gkts1983

訂貨熱線 ： 6993 0943

金山翅片

鮑魚、海參、花膠我地都幫你發埋，點解好似差咁少少野？原來係呢到：
花膠翅片魚唇螺頭煲雞湯
平時要浸發魚翅，先浸、後出水、又要蒸，無4日時間都整唔到！而金山翅片最吸引的，就是做法簡單，只要薑葱出水就用得

材料：(4-5人)
金山翅片 4塊
魚唇 1大塊
咸水膠 4塊
准山 6片
澳洲白螺頭 10粒
紅棗 4粒
雞殼 2個

1. 翅片、魚唇、咸水膠、白螺頭浸軟，薑葱出水
2. 准山、紅棗、浸洗
3. 雞殼去皮飛水
4. 煲滾水落白螺頭、准山、雞殼煲一小時
5. 翅片用魚湯袋包好，下魚唇、咸水膠、翅片、紅棗再煲40分鐘
6. 湯碗分好魚翅後盛湯水即成

魚唇、咸水膠取出直接加入懶人食譜中，又多一個菜了！

懶人紅燒吉品鮑https://www.facebook.com/gkts1983/posts/1576591992583849
懶人盆菜
https://www.facebook.com/gkts1983/posts/1575696749340040

金山翅片 $680 /一斤
魚唇 $188 /一磅
4支河南准山 $80 /半斤
澳洲白螺頭 $158 /一斤
特級新彊紅棗 $78 /一斤
小小咸水膠 $450 /半斤
西非咸水膠 $650 /半斤

購物滿250元即享工商業區免費送貨服務
網址/購物車： www.gkts1983.com
Facebook  : https://www.facebook.com/gkts1983

訂貨熱線 ： 6993 0943

一頭巨炮有幾大？

過時過節招呼親朋戚友絕不可以失色，今日就有位熟客前來買左一隻《一頭巨炮花膠筒》，做花膠扒

一頭巨炮有幾大？
咪差不多同我隻手咁長！呢隻重差小小先一斤只有14兩，所以還未算是收藏既品種，但用來食已經好頂級了！

咁大隻點發？
我地會先幫你🔪斬開4-5件，需要用時才浸發！

一頭花膠真係買少見少，九龍城門市重有4隻《特級一頭巨炮舊膠》，要入貨就快手啦,買黎係facebook曬下都底番🙊！

一頭巨炮花膠筒 $9800/斤

購物滿250元即享工商業區免費送貨服務
網址/購物車： www.gkts1983.com
Facebook  : https://www.facebook.com/gkts1983

訂貨熱線 ： 6993 0943

懶人紅燒吉品鮑

紅燒乾鮑好多人都喜歡食，但要自己整好多人都卻步，而且成本高！近日燜燒煲大熱，適逢一位精靈既客人到，得來一條絕世秘方，既易整又好好味！

懶人紅燒吉品鮑

材料：
澳洲鮑魚 代浸發-15隻
越南生曬墨魚- 1隻
宗谷貝碎-數粒
濃湯寶 - 1粒

鮑汁：蠔油 、冰糖、老抽

做法：
1. 已代浸發之鮑魚用水清洗周邊之黑色腸臟
2. 在燜燒煲放入竹疏，順次放入墨魚 、貝碎、鮑魚、濃湯寶、水

3. 大火滾起後轉細火，煲半小時後放回燜燒煲
4. 早晚各滾一次，留意水要蓋過食材面，否則要加滾水，重覆1-2天即可
5. 上碟前用蠔油、湯汁、老抽、冰糖，將湯汁收至濃稠，鮑魚上碟後淋上湯汁。

做好既鮑汁亦可以加入花膠、海參、冬菇、鵝掌同炆

為左呢個食譜無理由買個千幾蚊既燜燒煲？經朋友介紹買Ecrosway大燜燒煲$240真係超底，但發現做呢個食譜就太大，所以建議大家可以買一個細$110，因為煲身太大空位太多，炆的時間會較長

澳洲鮑魚 60-64頭 -原價$1680/斤
代浸發-試食價
15隻 - $390 <<平均價$26 >>
30隻 - $700 <<平均價$23 >>

南非鮑魚 16頭- 原價$3200/斤
代浸發-試食價
8隻 – $1188 <<平均價$148 >>

北海道遼參 170頭 - 原價$5800/斤
代浸發-試食價
15支 - $518 <<平均價$34 >>
30支 - $998 <<平均價$33 >>

西非特大咸水膠 13-14 頭 原價$2880
代浸發-試食價
4兩 - $630 約♥-4隻>
8兩 - $1250 <6-8隻>

越南生曬墨魚 $170/斤
宗谷貝碎 $248/半斤

購物滿250元即享工商業區免費送貨服務
網址/購物車： www.gkts1983.com
Facebook  : https://www.facebook.com/gkts1983

訂貨熱線 ： 6993 0943

發發發

Q：買左返去都唔識整？
A：有我教你，歡迎whatsapp or 直接打比我地
Q：返工咁忙邊有時間攪咁多野？
A：有我幫你浸發埋，急凍速遞到府上
Q：平時好少入廚，買埋咁多都唔知放到幾時？
A：基本鮑參翅肚存放越久，價值就越高。但明白大部份人喜歡樣樣都試下，所以今次推出少量裝比大家試食！

現送比大家一個開心試食價🎊，幾佰蚊就可以品嘗到高級既花膠海參鮑魚，重要送急凍速遞服務，你話去邊樹搵？

北海道遼參 170頭 - 原價$5800/斤
代浸發-試食價
15支 - $518 <<平均價$34 >>
30支 - $998 <<平均價$33 >>

澳洲鮑魚 60-64頭 -原價$1680/斤
代浸發-試食價
15隻 - $390 <<平均價$26 >>
30隻 - $700 <<平均價$23 >>

 

原色英公肚 24-26頭 - 原價$1880/斤

代浸發-試食價
4兩 - $438 <6-7隻>
8兩 - $800 <12-14隻>

西非特大咸水膠 13-14 頭 原價$2880
代浸發-試食價
4兩 - $630 約♥-4隻>
8兩 - $1250 <6-8隻>

南非鮑魚 16頭- 原價$3200/斤
代浸發-試食價
8隻 – $1188 <<平均價$148 >>

你一個order我地即刻做野，浸發需時請預早5天訂購
以上價格已包括急凍宅急便運費

購物滿250元即享工商業區免費送貨服務
網址/購物車： www.gkts1983.com
Facebook  : https://www.facebook.com/gkts1983

訂貨熱線 ： 6993 0943

尊貴羊肚菌蘿蔔糕

家中來了一位素食既貴賓在香港過新年，貴賓當然要有尊貴的禮待，鮑參翅肚佢又唔岩，唯有特意為他設計了一個羊肚菌蘿蔔糕！

羊肚菌是一種珍稀名貴的野生食用菌，屬于菌中之皇、蘑菇之皇美譽，在菌類中除了身價幾百1kG 白松露和冬蟲夏草外，最名貴的就是羊肚菌了！最便宜的都要230元一兩，做一個蘿蔔糕好貴姐！所以我選用左現成的養生羊肚菌湯包去做，入面還有姬松茸、茶樹菇、元貝、紅棗。茶樹菇扮臘肉口感很像呵！素食者可先挑起元貝！

尊貴羊肚菌蘿蔔糕：(長方形糕盤4底)

材料：
養生羊肚菌湯包- 全部菇菌、2粒紅棗
脫水花菇 10隻
菜甫- 數條

李祥和沾粉- 300G(半包)
白蘿蔔 – 1800G (3斤)
鹽、糖、胡椒粉
蔬菜粉或香菇粉
素蠔油

做法：
1. 羊肚菌、姬松茸、茶樹菇浸軟(水不要)、冬菇浸軟留水，所有菇菌,菜甫瀝乾水份、切粒
2. 菇菌加蔬菜粉或香菇粉、鹽、胡椒粉、豉油,糖,油調味
3. 下油爆香全部菇菌，加老抽下冬菇水後大火煮至水份收乾，加素蠔油備用
4. 白蘿蔔去皮，1/3刨絲，2/3切條，
5. 準備大煲，下蘿蔔條加入水約9碗水、鹽、蔬菜粉或香菇粉、鹽、糖、胡椒粉，煲至半透明後加蘿蔔絲煲5分鐘
6. 用煲蘿蔔的水開粉漿至沒有粒狀，加入蘿蔔、菇菌拌勻入糕盤，
7. 紅棗切半，放在糕面裝，隔水蒸1小時即成

養生羊肚菌湯包  $138
http://gkts1983.blogspot.hk/2014/10/blog-post_7.html

羊肚菌 $230/兩
姬松茸 $75/4兩
茶樹菇 $45/4兩
脫水花菇 - $128 /一斤

羊肚菌功效： https://www.facebook.com/gkts1983/photos/a.1505633816346334.1073741832.1454339851475731/1530531350523247/?type=1&theater

購物滿250元即享工商業區免費送貨服務
網址/購物車： www.gkts1983.com
Facebook  : https://www.facebook.com/gkts1983

訂貨熱線 ： 6993 09433