金山翅片

鮑魚、海參、花膠我地都幫你發埋，點解好似差咁少少野？原來係呢到：
花膠翅片魚唇螺頭煲雞湯
平時要浸發魚翅，先浸、後出水、又要蒸，無4日時間都整唔到！而金山翅片最吸引的，就是做法簡單，只要薑葱出水就用得

材料：(4-5人)
金山翅片 4塊
魚唇 1大塊
咸水膠 4塊
准山 6片
澳洲白螺頭 10粒
紅棗 4粒
雞殼 2個

1. 翅片、魚唇、咸水膠、白螺頭浸軟，薑葱出水
2. 准山、紅棗、浸洗
3. 雞殼去皮飛水
4. 煲滾水落白螺頭、准山、雞殼煲一小時
5. 翅片用魚湯袋包好，下魚唇、咸水膠、翅片、紅棗再煲40分鐘
6. 湯碗分好魚翅後盛湯水即成

魚唇、咸水膠取出直接加入懶人食譜中，又多一個菜了！

懶人紅燒吉品鮑https://www.facebook.com/gkts1983/posts/1576591992583849
懶人盆菜
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金山翅片 $680 /一斤
魚唇 $188 /一磅
4支河南准山 $80 /半斤
澳洲白螺頭 $158 /一斤
特級新彊紅棗 $78 /一斤
小小咸水膠 $450 /半斤
西非咸水膠 $650 /半斤

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