好快好快又過年啦！
「新年人人都講意頭，蒸糕取其步步高陞的意思」
為迎接可愛的猴仔來臨，齊齊學整賀年糕點應下節
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🍮首創：養生三棗糕
補血養顏、益氣健脾、滋陰益津
“天天吃三棗，一輩子不見老”、“五谷加紅棗，勝過靈芝草”。紅棗補氣養血、南棗補而不燥、蜜棗健胃益肺，三棗齊下，既可養生，亦可養顏。低糖、低脂、養顏，口感軟糯，一試停唔到口。
補血養顏、益氣健脾、滋陰益津
“天天吃三棗，一輩子不見老”、“五谷加紅棗，勝過靈芝草”。紅棗補氣養血、南棗補而不燥、蜜棗健胃益肺，三棗齊下，既可養生，亦可養顏。低糖、低脂、養顏，口感軟糯，一試停唔到口。
材料：紅棗 15粒，南棗 6粒，蜜棗 6粒 ，水 800ml，紅糖 70g，木薯粉 160g，糯米粉 40g，馬蹄粉 20g
1）紅棗去核、南棗、蜜棗切開待用，燒滾水，加入三棗、紅糖，滾起後轉小火加蓋煮30分鐘，熄火待涼
2）用湯匙壓出棗水400ml，過篩隔去所有棗蓉，如不夠，可加水至400ml
3）所有粉類過篩，加入大碗拌勻，再逐少加入三棗水，拌勻至無粉粒,再過篩
4）蒸盤塗油，倒入過篩後的粉漿，隔水中火蒸1小時
1）紅棗去核、南棗、蜜棗切開待用，燒滾水，加入三棗、紅糖，滾起後轉小火加蓋煮30分鐘，熄火待涼
2）用湯匙壓出棗水400ml，過篩隔去所有棗蓉，如不夠，可加水至400ml
3）所有粉類過篩，加入大碗拌勻，再逐少加入三棗水，拌勻至無粉粒,再過篩
4）蒸盤塗油，倒入過篩後的粉漿，隔水中火蒸1小時
特級新疆紅棗 $78/斤
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浙江義烏正宗南棗 $198/斤
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金絲蜜棗 $20/斤
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