精選羊肚菌

近年國內人仕以對養生之道要求很高，

鮑參翅肚、山珍海味只是家常便飯，

對於菌類食療更是趨之若鶩

羊肚菌既是宴席上的珍品

民間有『年年吃羊肚、八十照樣滿山走』的說法

羊肚菌

一種生於山火之後的兩至三年内產量特別高，當火灾被控制後，它的生長數量會年復減少。

【功 效】

和胃消食、理氣化痰。主消化不良；痰多咳嗽，補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效，適合年老和脾胃有問題的人特別見效

味道鮮美，是一種優良食用菌。可藥用，益腸胃，化痰理氣。

羊肚菌營養價值：

含豐富的硒，可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細胞失活；另方面能加強維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，並通過結合而解毒，從而減少或消除致癌的危險。

人體中的蛋白質是由20種胺基酸搭配而組成的，而羊肚菌就含有18種，其中8種胺基酸是人體不能製造的，另外至少含有8種維生素。營養成份，可與牛乳、肉和魚粉相當。

羊肚菌含有大量人體必需的礦質元素，每百克鉀、磷含量是冬蟲夏草的7倍和4倍，鋅的含量是香菇的4.3倍、猴頭的4倍；鐵的含量是香菇的31倍、猴頭的12倍等」

精選羊肚菌

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