德興隆-香港花膠海味專門店

2015年10月30日星期五

在秋季，天氣漸漸由熱轉涼，溫差變化大，容易招致感冒，避免著涼，尤其是老人家和小孩，更要小心。燥氣是秋天的主氣，而燥氣最能傷人津液，影響肺的功能。因此，在秋季的養生應該注重補肺保肺，加強肝腎的滋養。《本草網目》中列出燕窩入肺主氣，汝腎滋水，入胃補脾，補而不燥。燕窩對美容界來說亦是珍品，因其可使皮膚快速更新，保持肌膚彈性，從而達到延緩衰老作用。燕窩是全天然的滋養補肺的食材，易於被人體吸收及調理外，亦效減少皺紋和微絲血管破裂，可抗衰老保青春。

現推薦此藥膳：燕窩羹，材料如下：
燕窩適量，紅棗5枚，鮮蓮子15克，鮮白果15克，薑汁適量，冰糖適量。